Ristorante Gazebo Il Medioevale

Im Herzen der Altstadt von Iglesias, direkt am „Cammino di Santa Barbara“ (Weg der Heiligen Barbara), befindet sich das Restaurant „Gazebo Il Medioevale“. Es ist in einem historischen Gebäude aus dem 13. Jahrhundert untergebracht, dessen ursprüngliche Mauern bis heute erhalten geblieben sind. Als Familienbetrieb heißen wir unsere Gäste seit 35 Jahren willkommen und bieten eine Küche an, die eng mit der Tradition und der kulinarischen Kultur Sardiniens verbunden ist.

Unser Angebot umfasst sowohl Fisch- als auch Fleischgerichte, die aus frischen und sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet werden. Wir orientieren uns am Rhythmus der Jahreszeiten, setzen auf traditionelle sardische Zutaten und Rezepte und legen Wert auf eine einfache, unverfälschte Zubereitung. Zu unseren Spezialitäten gehören Spaghetti mit Venusmuscheln, Queller (Salicornia) und Bottarga – eine Kombination typischer Aromen der Insel – sowie Culurgiones, eine traditionelle sardische Nudelspezialität.

Darüber hinaus bieten wir diverse Fisch- und Meeresfrüchtegerichte an, deren Zubereitung je nach Verfügbarkeit und Saison variiert. Auf unserer Karte finden sich unter anderem Oktopus mit Kartoffeln, Sepia in Süß-Sauer-Soße, Venusmuscheln mit Queller und Bottarga sowie gebratener Kalmar. Das Angebot an Fleischgerichten umfasst traditionelle regionale Rezepte und Speisen aus ausgewählten Zutaten, wobei Qualität und Frische der Produkte stets im Vordergrund stehen.

Unsere Speisekarte wechselt im Jahresverlauf und wird je nach Saison und Produktverfügbarkeit erweitert. Neben traditionellen Gerichten bieten wir auch Kreationen an, die auf unserer 35-jährigen Erfahrung basieren, ohne dabei die Aromen und Zutaten der sardischen Küche aus den Augen zu verlieren.

Das Restaurant ist sowohl mittags als auch abends geöffnet und dient auch Wanderern auf dem „Cammino di Santa Barbara“ als willkommene Anlaufstelle. Nach einem langen Wandertag können Pilger in der Altstadt von Iglesias einkehren, Platz nehmen und aus einer Vielzahl von Fisch- und Fleischgerichten wählen. Unser Betrieb ist ein Familienunternehmen, in dem die Aufmerksamkeit für den Gast und die Sorgfalt bei der Zubereitung der Speisen zum täglichen Geschäft gehören. In den vergangenen 35 Jahren durften wir Generationen von Gästen begrüßen und pflegen stets einen direkten, persönlichen Kontakt zu allen, die uns besuchen.

Wir haben mittags von 12:00 bis 15:00 Uhr und abends von 19:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Auch Pilger und Wanderer, die auf dem „Cammino di Santa Barbara“ unterwegs sind, heißen wir herzlich willkommen – sei es, um die sardische Küche zu genießen oder um während ihrer Tour eine erholsame Pause einzulegen.